Les repas sont servis en salle à manger, mais peuvent exceptionnellement être servis en chambre si l’état de santé de la personne le nécessite et après avis de l’équipe soignante, ou sur demande si la personne le désire.

Les menus sont élaborés par le chef de cuisine, visés par le médecin coordonnateur et affichés dans l’établissement.

Ils sont établis sur un roulement de 6 semaines et chaque changement de saison est l’occasion de renouveler la carte dans sa totalité.

Bien sûr les régimes spécifiques des résidents sont pris en considération : haché, mixé, sans sucre, sans sel, sans résidu…

Les repas sont préparés quotidiennement par les cuisiniers de l’établissement dans le respect des règles d’hygiène les plus strictes.
Des contrôles réguliers sont mis en places par un organisme extérieur.